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【経済】国産ウイスキー、定義を決定 酒造組合「国内で採水、製造」

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1: 稼げる名無しさん 2021/02/22(月) 18:30:55.82 ID:Up0DAe3c9.net
共同通信
トピック
経済
国産ウイスキー、定義を決定
酒造組合「国内で採水、製造」
2021/2/22 18:27 (JST)
©一般社団法人共同通信社
 国産ウイスキーの人気が世界的に高まる中、日本洋酒酒造組合(東京都)は、原料や製造方法など「ジャパニーズウイスキー」と表示できるウイスキーの定義を決めた。
原材料を麦芽、穀類、国内で採水した水と規定。国内の蒸留所で製造して700リットル以下の木製樽に詰め、国内で3年以上熟成するなどとしている。
 輸入原酒のみを使った商品が同呼称で流通している現状を是正し、消費者保護と品質向上につなげるのが狙い。
 国産ウイスキーは炭酸水で割るハイボールのブームなどで人気が拡大。国際品評会で受賞を重ね、海外での評価も高まっている。

1001: 以下名無しさんに代わりまして管理人がお伝えします 1848/01/24(?)00:00:00 ID:money_soku
ジャパニーズもスコッチみたいに定義するってこと?
これはありだと思うお。
yaruo_fuun

 人気も出ているわけだし早めに定義しておいたほうがいいだろうな。

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Source: 稼げるまとめ速報
【経済】国産ウイスキー、定義を決定 酒造組合「国内で採水、製造」

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